酒窖工程之设计、酒窖工程之选址、酒窖工程之设备、酒窖工程之选材以及酒窖工程之施工是酒窖工程的五大环节，这五个环节缺一不可。其中酒窖设计是重中之重，酒窖设计要考虑温湿度、光线、空气等诸多问题。

       会所酒窖是为了给会员提供放松娱乐的场所，所以在功能上不同于其他酒窖。会所酒窖工程只有充分考虑会所酒窖设计，会所酒窖建造和会所酒窖管理这三方面才能打造一个完美的会所酒窖。

       酒窖工程的目的是为葡萄酒提供一个成长的环境，所以酒窖工程要满足葡萄酒储存的基本条件。下面主要从3点介绍酒窖工程的基本条件：酒窖工程对环境的要求、酒窖工程对装饰的要求以及酒窖工程对设备的要求。