不同类型的酒窖设计对选址有不同的要求

随着酒窖行业的不断发展,酒窖工程可以将酒窖设计可以在任何地方。考虑到酒窖的维护成本,如果把酒窖设计在自然条件更加适合的地方,会节省更多的人力物力。

不同类型的酒窖设计对选址有不同的要求

一、私人酒窖设计对选址的要求

最常见的私人酒窖设计有家庭酒窖或者是别墅酒窖,但是不管是家庭酒窖还是别墅酒窖,私人酒窖的目的是为了给私人提供储酒服务,所以私人酒窖设计选址要求相对宽泛一点,但是也有一定的要求。

1、有足够的贮存空间和活动空间。

2、通气性能良好。

3、环境易保持干燥。

4、隔绝自然光照明。

5、防震动、防巨声干扰。

6、有利于恒温的地方,最接近18度,湿度50-75%,那是最佳的。

 不同类型的酒窖设计对选址有不同的要求

二、会所酒窖设计对选址的要求

会所酒窖设计的目的是为了便于对会员服务的使用功能,在会所酒窖里,可以储酒、品酒,也是销售与商务洽谈的不错之选,所以会所酒窖选址要考虑地理位置、交通、环境、储酒条件等因素。

1、会所酒窖设计的原则是为了给会员提供更好的服务,所以会所酒窖选址要注意地理位置,一般选在比较好的地段。

2、便利的交通,会所酒窖服务会员,当然也得为会员们的交通提供便利。

3、优雅清净的环境,都知道储酒环境需要清净,才能让葡萄酒更好的休息、成长,所以会所酒窖选址一定要清净,虽说要好的地段,但是一定不要是热闹的大街。

4、要尽最大可能解决储酒条件,虽说因现在储酒设备的发展,酒窖可以设置在任何的地方,但是自然条件更符合储酒条件的话,需要的设备、人力物力就比较小,也是节省成本的一个好方法。

 不同类型的酒窖设计对选址有不同的要求

三、酒庄酒窖设计对选址的要求

具体指一个陆地单位,通常归土地占有者所有,葡萄的种植、葡萄酒的酿造和贮存、灌装过程都在酒庄内进行,酒庄设计同时还具备开发旅游以及度假休闲功能。故酒庄酒窖设计选址要考虑自然条件、周围环境、交通等因素。

1、自然条件必须满足生产优质葡萄酒的需要

葡萄酒是酒庄的灵魂,能否生产出品质优良、独具特色的葡萄酒,是酒庄长久生存的基础。因此,酒庄的选址,首先要考虑生产优质的葡萄原料,从而酿造出优质的葡萄酒。

从气候条件方面讲,一般而言,酒庄应位于优质葡萄产区,这些地区的气候条件能够适应某些葡萄品种生长。通过对特定地区的温度、空气相对湿度、降水、日照时数及灾害性天气的研究,可以选择最适宜这些地区发展的葡萄品种及葡萄酒种,需要特别强调的是:葡萄果实成熟期间的干旱天气,有利于葡萄品质的提高,干旱时间越长,葡萄品质越好。

土壤方面,一般应选择有灌溉条件、排水良好、土质疏松、土壤空隙度大、矿质含量丰富的土壤,如砂土、砂壤土和含砾石的山地土壤等。

2、周围的环境要好,如果酒庄能建在一个依山傍水、绿树成荫、风景秀美的地方;那当然是最好的选择。因为酒庄周围优美的自然环境,本身就是一个休闲的好去处。即便选不到这种完美的地方,也要选择一个自然环境有突出特点的地方,即所选之地应有旅游、休闲价值。

3、便利的交通,酒庄是集种植、生产、经营以及旅游休闲为一体的,所以便利的交通非常重要。

4、土地具有升值潜力。

5、地上附属物少。这样在购买土地时,地上附属物赔偿就少。

 不同类型的酒窖设计对选址有不同的要求

私人酒窖、会所酒窖以及酒庄酒窖这三种酒窖的服务对象、类型不同,所以在酒窖设计选址上也大不相同。酒窖建造之前,一定要先确定酒窖的类型,然后在根据酒窖类型选址最适合该类型酒窖的地址。