5个你应该知道的关于酒窖空调的知识

       每位葡萄酒爱好者都向往有一个属于自己的酒窖，能够在自家的酒窖里欣赏美酒-三五知己，谈笑风生，在优雅的氛围中享受着轻松惬意，在个性和浪漫中摇曳着时光……酒窖中最重要的就是酒窖的温湿度，这时候就需要了解一下酒窖空调了。

 

一、酒窖空调概述
       酒窖空调即控温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
二、酒窖空调的应用
       顾名思义，一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。
三、酒窖空调的选择
       酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎，切忌盲目选择。
       1、审自身，根据酒窖需要选择最适合的酒窖空调，包括酒窖大小、酒窖原本温湿度等自身条件决定。
       2、看性能，酒窖空调是特种空调，当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能。
       3、查根源，查询生产厂家的主要产品和历史，看是否具备专业酒窖空调的能力。
四、酒窖空调的模式
       1、装嵌式
       单机模式， 将酒窖空调嵌入在酒窖墙壁上，排热系统在酒窖墙体外面。里面调温，外面排气。这种方式要穿透酒窖墙体。酒窖内部空间较中等，按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级等。
       2、组合式
       组合模式，组合空调机将制冷和排气设备分离，通过通风管道连接，调温调湿性能与装嵌式相当，但安装比装嵌式更加灵活。按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级。
       3、制冷门
       制冷门模式，适合更小的空间，15立方米以下的酒窖空间。制冷门具有性能完善，外观雅致，节省空间等等优点，非常适合小型酒窖安装。
五、酒窖空调与普通空调的对比
       1、可调温度更低
       家用空调最低只能到20摄氏度，或者有些进口家用空调能够达到十几度，但是这对于红酒的储藏环境来说，这是远远不够的。而酒窖空调可以到达10度甚至更低，有些进口酒窖空调的温度能够设定在5°。一般而言，红葡萄酒的藏酒温度一般要设定在8-16°，而起泡酒、冰酒的藏酒温度会更低，要在5°到8°，在控温这点上，酒窖空调具有明显优势。
       2、恒温恒湿功能
       家用空调在制冷的时候是快速制冷，会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽，被空调排出去，这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温，仿照自然界的自然降温，不会让空气冷凝形成水汽，将水分子保存在酒窖中，从而对酒窖空间中的湿度影响小，另外有些酒窖空调中会有一个加湿器，保障了酒窖对湿度的要求。在南方比较湿润的地区，甚至可以不会用到加湿器，一台专用酒窖空调就能满足恒温恒湿的需求。
       3、自动启动和控制功能
       酒窖空调具有特殊的专用控制模块，停电后电力恢复时会自动启动，不像家用空调须人为干预。温湿度设置好之后，设备会在全自动模式下不间断工作。
       4、耐力持久，故障率低
       酒窖空调工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖空调使用的主要零部件均为耐损耗设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，确保您的藏酒安全。
       5、更加节能省电
       一般的家用空调在设定在24°是，一天耗能12度电，并且家用空调设定的温度每下降1度，耗能越多。专用酒窖空调设定的温度均值在10度左右，一天耗能才只有6度电。
       6、静音运转，低噪音
       酒窖空调运行只有轻微声音，甚至听不出声音，有利于葡萄酒储存。
       7、震动小
       酒窖空调采用专用压缩机，减少空调机组震动。震动干扰也容易造成酒品的早熟，酒品质地常常因此而下降变劣。